Prosciutto di casa

Výroba

Náš domácí pršut zraje a schne po dobu 90dní od naložení a nakořenění.

Charakreristika

Náš domácí pršut, vyráběný z vepřového karé, nebo z heovězího či telecího masa.

Využití

Může být využit za studena i za tepla a nejlepší je jako doplněk salátu.