Pomodoro Pelati

Výroba

Loupáním celých rajčat a jejich pozdějším krájením, tak aby vše zůstalo pohromadě.

Charakreristika

Loupaná celá rajčata v rajčatové štávě se vyrábí z těch nejvyzálejších neapolských rajčat, ze kterých jsou vybrána jen ta nejdozrálejší, nejčervenější a nejcelistvější. Přísné zpracovatelské procesy garantují pouze čerstvost a ryzost výrobku, která je typická pro právě utržené rajče.

Využití

Při přípravě pizzy a tomatových omáček.